Budujesz dom, ściany dopiero pną się ku górze, a Ty już zastanawiasz się, czy gotowanie w nowej kuchni będzie wygodne? Albo planując remont mieszkania głowisz się, czy otwierając zmywarkę na wyspie będziesz mógł jednocześnie schować naczynia do szuflady naprzeciwko i wygodnie przejść, nie zahaczając o wystające drzwiczki?
To dobry moment na tego typu przemyślenia. Kuchnię warto zaplanować jeszcze przed etapem wykańczania domu lub mieszkania. Pomoże to oszczędzić czas, pieniądze i uniknąć dodatkowych nerwów.
Spis treści
1. Wysokość blatu roboczego – za to plecy Ci podziękują
Jeśli Twoim marzeniem jest blat na wysokości parapetu, to właśnie przed wstawieniem okien najlepiej znać jego optymalną wysokość, żeby później nie okazało się, że jest za późno i kwiatki będą na Ciebie spoglądać, dosłownie, z góry.
Przeglądając Internet w poszukiwaniu wymarzonych mebli kuchennych zapewne nie raz natknąłeś się na informację typu: „standardowa wysokość blatu to 85-90 cm”. Ale to, że coś jest standardem, wcale nie musi oznaczać, że będzie odpowiadać każdemu. Dawniej blaty montowane były na wysokości 85-86 cm, a było to wymuszone wymiarami dolnych szafek razem z cokołem. Teraz, gdy możliwości mamy więcej, warto dobrać wysokość blatu tak, aby użytkowanie kuchni było dla nas jak najwygodniejsze.
Żeby prawidłowo dobrać wysokość blatu kuchennego najlepiej zmierzyć wysokość od podłogi do ręki zgiętej w łokciu pod kątem 90 stopni, następnie odjąć od tego wymiaru 10-15 cm.
Taka wysokość sprawdzi się do większości prac kuchennych i nie będzie powodowała bólu kręgosłupa od pracy w zgarbionej pozycji. Unikniesz też wody spływającej na podłogę po rękach podczas zmywania naczyń.
Co jeśli z kuchni będzie korzystać więcej niż jedna osoba, co przecież zdarza się bardzo często? Wówczas najlepiej dostosować wymiary dla osoby, która częściej przygotowuje posiłki lub zdecydować się na zastosowanie różnych wysokości blatu. Możesz wtedy blat przy ścianie umieścić na wysokości np. 90 cm, a na wyspie na 85 cm.
Zastosowanie różnych wysokości blatu w kuchni może być też dobrym rozwiązaniem z innego powodu. Lubisz lepić pierogi? Rozważ w projekcie część blatu na niższej wysokości, co będzie się sprawdzało w przypadku cięższych prac, jak na przykład wyrabianie ciasta. Dla takich czynności warto blat umieścić na wysokości 15-25 cm poniżej ręki zgiętej w łokciu.
2. Odległość wyspy od szafek – jak nie zamienić kuchni w tor przeszkód
Wyspa kuchenna to marzenie wielu osób, zwłaszcza tych, którzy przygotowując posiłek lubią mieć towarzystwo.
Jednak żeby korzystanie z wyspy kuchennej było wygodne, musi ona znajdować się w odpowiedniej odległości od pozostałych mebli. Minimalna odległość to ok. 90 cm, ale najlepiej, gdy uda się wygospodarować więcej przestrzeni, optymalnie 100-120 cm. Jest to zalecane zwłaszcza w miejscu gdzie szafki czy szuflady otwierają się zarówno od strony wyspy, jak i pozostałej zabudowy. W przypadku gdy otwieranie jest od strony jednego mebla, można rozważyć mniejszą odległość.
Nie należy też zapominać o maksymalnych odległościach sprzętów kuchennych od siebie. Warto o tym pamiętać, gdy na wyspie planujesz zamontować zlewozmywak lub płytę kuchenną. Nie chcesz przecież „przemierzać kilometrów” z warzywami wyciągniętymi z lodówki, żeby umyć je w zlewie na wyspie, lub też pokonywać labirynt kuchenny z garnkiem w rękach chcąc odcedzić makaron.
3. Szafki górne a ergonomia – jaka powinna być odległość od blatu?
Nie jest niczym odkrywczym to, że górne szafki nie powinny być zamontowane za nisko, żeby nie uderzać o nie głową podczas prac kuchennych ani też za wysoko, żeby nie musieć stawać na palcach, by wyjąć swój ulubiony kubek. Jaka więc powinna być ich odległość od blatu? Przyjmuje się, że optymalnie to 55-60 cm.
Przy planowaniu górnej zabudowy należy też wziąć pod uwagę to, że płyta kuchenna także wymaga odpowiedniej przestrzeni nad nią, nie tylko ze względu na wygodę użytkowania, ale też bezpieczeństwo. Zawsze należy sprawdzić tę odległość w zaleceniach producenta. W przypadku płyty elektrycznej/indukcyjnej sprawdzi się najczęściej wysokość podana wcześniej. Natomiast płyta gazowa wymaga większej odległości – nawet 70-75 cm. Warto wtedy zaplanować uskok w górnej zabudowie, czyli szafki niżej niż okap, po to by ułatwić sobie sięganie do rzeczy w nich ukrytych.
Planując górną zabudowę meblową pamiętaj też o lampach sufitowych. Szafki powinny otwierać się swobodnie, bez kolizji z oświetleniem.
Podsumowanie – 3 wymiary i odległości w kuchni
Kuchnia marzeń to nie tylko piękne fronty i modne lampy nad wyspą. To przede wszystkim przestrzeń, w której gotuje się wygodnie i bez frustracji. Dlatego zanim zamówisz meble, sprawdź te kilka kluczowych wymiarów – Twoje plecy (i talerze) Ci za to podziękują!
Dodaj komentarz